四季豆中毒后可以采用一般治疗或者是到医院洗胃治疗，需要根据具体情况决定，如果情况严重建议及时就医。1.当四季豆的中毒情况不严重时，症状比较轻微时，首先应该马上停止吃四季豆，然后进行催吐，催吐后可以饮用大量的清水，一般中毒不严重时，可以不需要特殊治疗，注意补充水分和电解质，中毒的症状会随着时间缓解。2.如果是吃了大量的不熟的四季豆，中毒的症状比较严重的，则需要及时送医院进行洗胃治疗。豆角类的食物含有对人体有害的物质，当四季豆烹煮时间不够时，这种物质会残留，然后被人体摄入后引起中毒反应。建议吃四季豆时，烹饪时间应该保证在半个小时以上，以避免中毒。
39问医生
四季豆没有煮熟吃会中毒处理方法
王宝进
内科
主治医师
大连大学附属新华医院
三级甲等
咨询
66
2021-11-26
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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