香蕉牛奶粥具有补充营养、促进消化、润肠通便等功效，还具有提高身体免疫力的作用，但需要注意的是，食物功效有限，不能代替药物。
1、补充营养
香蕉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养元素，而牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素B、维生素C、钾、钙、铁等营养物质。两者一起熬粥，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
香蕉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，在一定程度上还可以预防便秘的症状。
3、润肠通便
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素、维生素B2、维生素C、钾、钙、铁等营养物质，具有补充人体所需要的营养物质，促进新陈代谢的功效，还具有润肠通便的作用。所以香蕉牛奶粥具有润肠通便的功效。
除此之外，还具有清热解毒、补充能量等功效，但需要注意要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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