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鲜奶和奶粉哪个更有营养

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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从营养学的角度来说，牛奶和奶粉的营养成分大体一致，所以都是一样的。它们里面都含有一些蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪，有利于人体的吸收消化。但是奶粉在制作过程中，里面原有的维生素c、维生素b和尼克酸有可能会被破坏。所以牛奶其中的维生素c含量高，更加有利于促进身体的新陈代谢。但是奶粉更容易储存，所以还是要根据患者的需求进行选择。
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2021-08-10 浏览100次
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