39问医生

苦荞面粉的功效与作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

咨询

苦荞面粉具有健脾、益气、开胃、消滞的作用，它是降血压、降血糖、降血脂的好食物，苦荞面粉中的蛋白质富含赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素较普通谷物丰富，它们也富含膳食纤维，比精米高10倍，因此，苦荞粉具有良好的营养保健功能，苦荞粉富含维生素E和可溶性膳食纤维，它还含有烟酸。

66

2021-11-25 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

相关医院 健康问答 医院推荐 适用药品