39问医生

鳗鱼粥的功效和作用

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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鳗鱼粥的功效具有补虚养血和祛湿的作用。鳗鱼富含多种营养物质，具有补虚养血、祛湿、抗结核的功效，是长期患病、虚弱、贫血、肺结核等患者的良好营养素。鳗鱼含有一种西河洛克蛋白，具有补肾作用，是年轻夫妇、中年人和老年人的健康食品。鳗鱼富含钙含量高，食用可以提高血钙值，使身体强壮。

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2022-04-25 浏览100次

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