海蚝干具有补钙、补碘、补锌、抗衰老、增强免疫力等功效与作用。但是，由于海蚝干可能含有一些潜在的健康风险，建议在食用前咨询医生。
1.补钙
海蚝干中含有丰富的钙质，其进入体内后可以促进骨骼生长发育。适用于预防或治疗骨质疏松症、佝偻病等疾病时，需要长期摄入足量的钙元素。
2.补碘
海蚝干为海洋生物制品，富含碘元素，能够被机体有效利用。对于甲状腺功能减退患者而言，可作为辅助治疗手段之一。需监测血清TSH水平以评估效果。
3.补锌
海蚝干中所含有的锌元素有助于促进人体新陈代谢以及细胞分裂再生。当用于改善食欲不振、消化不良等症状时，可通过增加膳食纤维摄入来提高吸收利用率。
4.抗衰老
海蚝干中的牛磺酸具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓细胞老化。可用于美容养颜时，可以选择口服或者外用的方式进行调理。
5.增强免疫力
海蚝干含有多种氨基酸及微量元素，这些物质对提升机体免疫有积极作用。对于易感冒体质者，在季节交替期间适当食用可起到一定预防效果。
需要注意的是，虽然海蚝干营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，购买时应确保来源可靠并符合食品安全标准。
1.补钙
海蚝干中含有丰富的钙质，其进入体内后可以促进骨骼生长发育。适用于预防或治疗骨质疏松症、佝偻病等疾病时，需要长期摄入足量的钙元素。
2.补碘
海蚝干为海洋生物制品，富含碘元素，能够被机体有效利用。对于甲状腺功能减退患者而言，可作为辅助治疗手段之一。需监测血清TSH水平以评估效果。
3.补锌
海蚝干中所含有的锌元素有助于促进人体新陈代谢以及细胞分裂再生。当用于改善食欲不振、消化不良等症状时，可通过增加膳食纤维摄入来提高吸收利用率。
4.抗衰老
海蚝干中的牛磺酸具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓细胞老化。可用于美容养颜时，可以选择口服或者外用的方式进行调理。
5.增强免疫力
海蚝干含有多种氨基酸及微量元素，这些物质对提升机体免疫有积极作用。对于易感冒体质者，在季节交替期间适当食用可起到一定预防效果。
需要注意的是，虽然海蚝干营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，购买时应确保来源可靠并符合食品安全标准。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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