山药枸杞炖鸡具有补益脾肾、补气养血、补益肺气、滋阴润燥、明目的作用，可以改善脾虚食少、乏力气短、肺虚咳嗽、腰膝酸软、失眠多梦等症。
1、补益脾肾
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补益脾胃的作用。枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾的作用。鸡肉味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有温中益气、补精填髓的作用。适量食用山药枸杞炖鸡，可以改善脾虚食少、乏力气短、食少便溏、肺虚咳嗽、腰膝酸软、遗精滑精等症。
2、补气养血
山药具有补气养血的作用，枸杞具有补益气血的作用，两者炖汤可以改善气血不足引起的乏力气短、面色苍白、头晕耳鸣、精神萎靡等症。
3、补益肺气
枸杞具有补益肺气的作用，可以改善肺虚咳嗽、咳痰、气喘、乏力等症。
4、滋阴润燥
山药枸杞炖鸡汤具有滋阴润燥的作用，可以改善津伤口渴、咽喉肿痛、大便干结等症。
5、明目
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用，鸡肉具有温中益气、补精填髓的作用。适量食用山药枸杞炖鸡，可以改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、精神不振等症。
食疗作用比较有限，建议有上述症状的患者及时就医，在医生指导下进行治疗。平时应注意养成健康的生活习惯，规律饮食和作息，避免过度劳累，同时注意保持情绪稳定。
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