鸡油的功效作用

鸡油具有补充能量和脂肪、提供必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收、改善皮肤健康、辅助治疗腹泻等功效作用。由于鸡油的食用价值较高，若作为食材使用，建议咨询专业医生或营养师。
1.补充能量和脂肪
鸡油含有丰富的脂肪和胆固醇，这些物质可以为身体提供额外的能量来源。适量食用鸡油可作为食物增稠剂或调味品，如制作浓汤、炖菜等。
2.提供必需脂肪酸
鸡油中所含有的亚麻酸和亚油酸是人体必需的多不饱和脂肪酸，缺乏时可能引起多种疾病。对于需要补充必需脂肪酸的人群，可以通过食用鸡油来获得。建议选择无添加的纯天然产品，并注意控制摄入量以避免过量。
3.促进脂溶性维生素吸收
脂溶性维生素A、D、E、K在小肠上皮细胞微绒毛膜上的吸收依赖于胆盐，而胆盐是由胆固醇代谢而来，因此提高血浆中的胆固醇水平有助于促进其吸收。对于存在维生素吸收障碍或需求增加的情况，适当食用鸡油有益。但不宜长期大量食用以防血脂异常。
4.改善皮肤健康
鸡油中含有一定的抗氧化成分，能够清除自由基，减少对皮肤组织的损伤。经常接触紫外线或其他刺激物的人士可通过涂抹鸡油软膏进行保护。在使用前需测试个体对其是否过敏。
5.辅助治疗腹泻
鸡油具有收敛止泻的作用，能有效地抑制肠道蠕动，从而达到止泻的效果。对于因饮食不当引起的轻度腹泻症状，可在医生指导下通过口服的方式缓解病情。但是要注意的是，如果是因为细菌或者病毒感染导致的腹泻，则不能起到较好的效果。
需要注意的是，虽然鸡油有一定的营养价值，但并不适合所有人群，如高血脂患者应慎用。另外，在食用鸡油时，应注意不要过量，以免引起消化不良等问题。