燕麦麸具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护眼睛、辅助减肥等功效和作用，但要注意适量食用。
1、补充营养
燕麦麸是燕麦的一种，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、促进消化
燕麦麸中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦麸，有利于排便。
3、预防便秘
燕麦麸中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦麸，有利于预防便秘。
4、辅助保护眼睛
燕麦麸中含有丰富的叶黄素，可以促进视网膜细胞的生成，有利于改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。因此，适量食用燕麦麸可以辅助保护眼睛。
5、辅助减肥
燕麦麸中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少机体对其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
需要注意的是，燕麦麸中的膳食纤维不易消化，因此患者应适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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