39问医生

菠菜和豆腐一起吃会得结石吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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适量食用菠菜和豆腐不会增加结石风险 。这是因为菠菜富含草酸,而豆腐则含有钙质。在体内,草酸和钙结合形成草酸钙,这是结石的主要成分。然而,适量摄入菠菜和豆腐时,草酸和钙的摄入量不会超过身体的处理能力,不会形成过多的草酸钙,从而不会增加结石的风险。因此,只要控制好摄入量,菠菜和豆腐是可以一起食用的。
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2022-03-18 浏览100
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