柿饼本身不会导致结石，但过量食用可能会增加结石风险。
柿饼中的鞣酸在一定条件下可以与钙、镁等物质结合形成难以溶解的化合物，这些物质在体内的积累可能导致结石的形成。
对于存在代谢异常或患有肾脏疾病的人群，即使少量摄入柿饼也可能增加结石的风险。
因此，适量食用柿饼是可取的，但不宜过量，并且有特殊饮食需求或健康状况的人士应咨询医生或营养师的意见。
柿饼中的鞣酸在一定条件下可以与钙、镁等物质结合形成难以溶解的化合物，这些物质在体内的积累可能导致结石的形成。
对于存在代谢异常或患有肾脏疾病的人群，即使少量摄入柿饼也可能增加结石的风险。
因此，适量食用柿饼是可取的，但不宜过量，并且有特殊饮食需求或健康状况的人士应咨询医生或营养师的意见。
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