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新鲜毛豆嘌呤含量多少

刘一帆 风湿免疫科 副主任医师
聊城市人民医院 三级甲等
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每100克毛豆嘌呤含量为27毫克 。毛豆属于高嘌呤食物，痛风和血尿酸高的患者，要少吃或者不吃。毛豆含有丰富的植物蛋白质、钾、镁、膳食纤维、植酸、维生素b族等营养价值，毛豆有提高记忆力、降血脂、缓解倦怠、预防便秘、保护心脑血管、预防贫血、美容护肤等功效。尿毒症、黄豆过敏、腹泻人群忌食毛豆。
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2021-09-08 浏览100次
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