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脂溶性维生素的营养素是什么

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脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K，需依赖脂肪吸收并在体内储存。维生素A维护视力与免疫，维生素D促进钙吸收和骨骼健康，维生素E抗氧化保护细胞，维生素K参与凝血调节。这类维生素多存在于动物肝脏、蛋黄、深海鱼、坚果及深色蔬菜中，适量油脂搭配有助吸收。个体对脂溶性维生素的吸收利用存在差异，过量补充可能带来负担，日常以均衡饮食为主较为稳妥，特殊人群可结合自身情况咨询专业人员。