高粱米是粗粮。
高粱米是粗粮是因为它含有较多的膳食纤维和较少的碳水化合物，相对于细粮如白米饭而言。高粱米中的膳食纤维有助于促进消化系统运作，而少量的碳水化合物也有助于维持血糖水平稳定。因此，高粱米常作为粗粮之一，广泛应用于各种食品制作中。
高粱米在加工过程中可能会损失部分营养物质，但相较于精制大米仍属于粗粮范畴。
饮食中应注意适量摄入粗粮以保持均衡饮食，并确保获得足够的蛋白质、维生素和矿物质。对于需要特殊饮食管理的人群，建议咨询专业医疗人员或营养师的意见。
2024-04-13 23:19 举报
