一般情况下，粉条吃多了损害大脑是错误的。
粉条是一种常见的食物，主要由大豆、红薯、山药等原料制作而成，适量食用可以为身体提供能量，维持正常的生理功能。但如果过量食用，可能会导致身体出现不适症状，比如头痛、头晕、恶心、呕吐等，也可能会对大脑造成损伤。因为粉条的主要成分是淀粉，在体内转化为糖类，如果食用过多，身体无法完全吸收，会转化为脂肪在体内储存，从而导致血糖升高，也可能会引起肥胖。此外，粉条的制作过程中会加入明胶、山梨酸钾等增味剂，如果食用过多，可能会对肝脏造成一定的损伤。
在日常生活中，建议适量食用粉条，避免过量食用。在食用粉条时，需要注意煮熟后食用，避免食用生冷的粉条，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果食用粉条后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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