四季豆不属于发物，但食用时需注意适量和观察个人反应。
四季豆富含蛋白质和膳食纤维，但其含有皂素和红细胞凝集素等物质，过量食用或未充分烹饪可能会导致消化不良或过敏反应。因此，在食用四季豆时，应确保充分煮熟，并根据个人体质适量食用，以避免不必要的健康风险。
四季豆富含蛋白质和膳食纤维，但其含有皂素和红细胞凝集素等物质，过量食用或未充分烹饪可能会导致消化不良或过敏反应。因此，在食用四季豆时，应确保充分煮熟，并根据个人体质适量食用，以避免不必要的健康风险。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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