乳酸菌可用于制作酸奶,适量饮用酸奶对健康有益。
乳酸菌在适宜条件下可将牛奶中的乳糖转化为乳酸,形成酸奶。酸奶中含有益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,促进消化吸收。但对乳糖不耐受或过敏者需谨慎食用。
若出现腹痛、腹泻等不适症状,则可能与酸奶中存在活菌有关,此时应避免继续摄入,并及时就医处理。
建议选择正规渠道购买的酸奶产品,注意查看保质期和生产日期,确保安全可靠。同时,对于特殊人群如孕妇、婴幼儿等,在食用前最好咨询医生意见。
乳酸菌在适宜条件下可将牛奶中的乳糖转化为乳酸,形成酸奶。酸奶中含有益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,促进消化吸收。但对乳糖不耐受或过敏者需谨慎食用。
若出现腹痛、腹泻等不适症状,则可能与酸奶中存在活菌有关,此时应避免继续摄入,并及时就医处理。
建议选择正规渠道购买的酸奶产品,注意查看保质期和生产日期,确保安全可靠。同时,对于特殊人群如孕妇、婴幼儿等,在食用前最好咨询医生意见。