香榧一般可以通过清水煮熟、炒熟、蒸熟等方式进行剥壳。
1、清水煮熟
香榧中含有丰富的脂肪油，在食用前需要用清水将香榧清洗干净，然后通过清水煮熟的方式进行剥壳。
2、炒熟
如果香榧没有完全熟透，也可以通过炒熟的方式进行剥壳，炒熟后的香榧可以使香榧的质地变得软糯，有利于咀嚼。
3、蒸熟
也可以通过蒸熟的方式进行剥壳，蒸熟后的香榧可以使香榧的质地变软，有利于咀嚼。
除此之外，也可以通过盐渍、晒干等方式进行剥壳。香榧中含有丰富的脂肪油，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但香榧中含有丰富的油脂，过量食用可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
肠炎宁颗粒2克
消旋卡多曲颗粒
复合乳酸菌胶囊
