吃剩下的木耳可以放冰箱第二天吃，但需观察是否有变质迹象。
由于木耳含有较多的水分，容易滋生细菌，因此不宜长时间保存。如果将剩余的木耳密封后放入冰箱冷藏，可以延长保存时间，但第二天食用前应检查是否有异味、变色或变软等变质迹象。若出现异常，应避免食用，以确保食品安全。
由于木耳含有较多的水分，容易滋生细菌，因此不宜长时间保存。如果将剩余的木耳密封后放入冰箱冷藏，可以延长保存时间，但第二天食用前应检查是否有异味、变色或变软等变质迹象。若出现异常，应避免食用，以确保食品安全。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
