通常情况下，菠菜不焯水可能会导致中毒。
菠菜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质，适量食用可以为身体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于消化。但是菠菜中含有一定的草酸，如果没有焯水，可能会导致草酸与钙元素形成草酸钙，从而增加患结石的风险，所以菠菜不焯水可能会导致中毒。建议患者在吃菠菜时，需要用水焯水，可以去除菠菜中的草酸，减少对钙元素的影响。同时，也可以在医生的指导下服用氢片、片等药物进行治疗，有助于促进体内的结石排出。
在日常生活中，建议饮食多样化，使营养均衡摄入，可以吃西红柿、苹果、白菜、鸡蛋、牛奶等食物，有助于保持良好的身体状态。如果出现身体不适的症状，建议及时到正规医院进行检查，并配合医生进行针对性治疗。
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