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尿酸高能吃蘑菇类和菌类吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
尿酸高可适量食用蘑菇类和菌类。
蘑菇类和菌类属于低嘌呤食物，适量摄入不会显著影响尿酸水平。但需注意烹饪方式，避免使用高嘌呤的调味料，如酱油、鸡精等，以减少嘌呤摄入。此外，尿酸高的患者还应保持均衡饮食，避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以控制尿酸水平。