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南瓜能跟胡萝卜一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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南瓜和胡萝卜可以一起食用，提供更全面的营养。
南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和纤维素，而胡萝卜则含有丰富的维生素A和钾元素。两者结合，可以增强免疫力、促进消化和提供丰富的抗氧化物质。在烹饪时，可以将南瓜和胡萝卜一起切块，加入汤或炖菜中，制作出营养丰富、口感丰富的菜肴。
2024-09-25 浏览97次
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