黑豆花生具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、保护眼睛、提高记忆力等功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，或者与其他食材搭配食用。
1、补充营养
黑豆花生中含有蛋白质、维生素、卵磷脂、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
黑豆花生中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的症状。
3、提高免疫力
黑豆花生中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以增强人体的免疫力。
4、保护眼睛
黑豆花生中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以改善视力。
5、提高记忆力
黑豆花生中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，适当食用可以促进大脑神经的发育，在一定程度上也可以增强记忆力。
虽然黑豆花生的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对黑豆花生过敏的人群。另外，胃肠功能紊乱的人群也不建议食用黑豆花生，以免加重病情。
赵英帅
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