39问医生

塘蒿菜和茼蒿有什么区别

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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一般情况下,塘蒿菜和茼蒿的区别在于生长环境不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、使用方法不同等。

1、生长环境不同

塘蒿菜是一种野菜,生长在地面或者水面上,没有任何污染。而茼蒿是一种草本植物,生长在地面或者狭窄的缝隙里,可能会有较多的灰尘。

2、营养价值不同

塘蒿菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质。而茼蒿中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化。

3、功效不同

塘蒿菜可以起到清热解毒、利尿消肿的作用,并且可以促进新陈代谢,帮助排出体内毒素。而茼蒿可以起到健脾开胃、润肠通便的作用,并且可以改善消化不良的症状。

4、禁忌不同

塘蒿菜一般不适合对塘蒿菜过敏的人群食用,以免引起过敏反应。而茼蒿中的茼蒿草酸含量较高,不适合患有结石的人群食用,以免加重病情。

5、使用方法不同

塘蒿菜可以煎汤服用,也可以捣成汁服用。而茼蒿可以通过炒制、凉拌等方式食用。

无论是塘蒿菜还是茼蒿,都不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,建议患者及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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