39问医生

胆结石的人能不能吃土豆

汪国营 肝胆胰外科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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胆结石患者可以适量吃土豆,但不宜过量。
少量摄入土豆不会明显增加胆囊负担,也不会影响病情。但土豆中含有一定的淀粉,如果过量食用可能会导致消化不良,甚至可能诱发胆绞痛,因此需要控制摄入量。
除了土豆外,胆结石患者还可以适量食用胡萝卜、芹菜等富含膳食纤维的食物,有助于促进肠道蠕动,预防便秘的发生。
对于胆结石患者而言,饮食调整至关重要,建议避免高脂肪、高胆固醇食物,如红肉和加工食品,并确保充足的水分摄入以帮助排出胆石。
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2024-05-10 浏览100
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