白腐乳有臭味一般是坏了，其可能是由于变质引起的。
白腐乳是一种腌制食品，主要成分为黄豆、食用盐等，一般呈白色或微黄色，也有可能会出现发霉、有异味等情况。如果食用变质的白腐乳，可能会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，严重时还有可能会引起食物中毒，出现头痛、头晕、恶心等不适症状，对身体造成一定的影响。因此，白腐乳有臭味一般是坏了。如果患者误食变质的白腐乳后，出现不适症状，建议及时就医治疗。患者可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。必要时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。如果患者食用白腐乳后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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