39问医生

牛骨和什么煲汤好喝又营养

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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牛骨可以和山药、红枣、枸杞、西洋参、黄芪等食物一起煲汤,营养又美味。

1、山药

山药中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,和牛骨一起煲汤可以补充身体所需要的营养,而且山药中还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于消化。

2、红枣

红枣中含有丰富的铁元素、维生素C等营养物质,和牛骨一起煲汤可以起到补气养血的作用,而且红枣中还含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长发育。

3、枸杞

枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙元素等营养物质,和牛骨一起煲汤可以起到滋补肝肾的作用,而且枸杞中还含有丰富的微量元素,可以促进身体的新陈代谢。

4、西洋参

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效,和牛骨一起煲汤可以起到补气养阴的作用,而且西洋参还具有清热生津的功效,可以缓解身体上火引起的不适症状。

5、黄芪

黄芪具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表等功效,和牛骨一起煲汤可以起到补气升阳、益卫固表等功效,而且黄芪中还含有丰富的氨基酸、维生素等营养物质,可以促进身体的新陈代谢。

在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡类的食物,但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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