血脂高患者可以适量食用核桃。血脂高是指血液中脂质含量超过正常范围,包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯等。核桃中的不饱和脂肪酸对血脂高的患者有益,但应适量控制摄入。血脂高患者应避免高脂肪、高胆固醇的食物,如动物内脏、肥肉等。这些食物会增加血脂水平,不利于病情控制。血脂高患者应定期监测血脂水平,遵循医生建议进行饮食调整和药物治疗,以预防心血管疾病的发生。