发霉大米不宜食用，可能危害健康。
发霉的大米可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，长期摄入可能导致肝脏损伤和增加患肝癌的风险。因此，为了安全起见，不建议食用发霉的大米。如果已经食用了发霉的大米，应密切观察身体状况，如有不适，应尽快就医。
发霉的大米可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，长期摄入可能导致肝脏损伤和增加患肝癌的风险。因此，为了安全起见，不建议食用发霉的大米。如果已经食用了发霉的大米，应密切观察身体状况，如有不适，应尽快就医。
39问医生
有点发霉的大米可以吃吗
方晓茹
营养科
副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
咨询
66
2024-09-25
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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