木耳煮熟后放冰箱三天，若未变质可食用，变质则不可食用。
未变质的木耳通常颜色鲜艳、质地柔软，无异味，此时可以正常食用，不会对身体造成不良影响。但若木耳出现颜色变暗、质地变硬、有异味等情况，则可能已经变质，此时食用可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，因此不可食用。
未变质的木耳通常颜色鲜艳、质地柔软，无异味，此时可以正常食用，不会对身体造成不良影响。但若木耳出现颜色变暗、质地变硬、有异味等情况，则可能已经变质，此时食用可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，因此不可食用。
