吃第一口饭腮帮子会酸可能是食用过多酸性食物、牙周炎、颞下颌关节紊乱综合征、腮腺炎等原因引起的，需要根据不同的原因选择合理的处理措施。
1、食用过多酸性食物
如果在平时吃过多酸性的食物，比如柠檬、山楂等，可能会使唾液分泌过多，甚至还会出现口腔有发酸的情况。一般不需要过分担心，可以通过多喝水的方式进行改善，也可以适当的进行漱口。
2、牙周炎
牙周炎是局限于牙周组织的慢性炎症，通常会导致牙龈红肿、牙齿松动等症状，也可能会出现上述症状。患者可以遵医嘱使用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等药物辅助改善，平时要注意保持口腔清洁，按时刷牙，饭后漱口。
3、颞下颌关节紊乱综合征
颞下颌关节紊乱综合征是口腔颌面部常见的疾病，发病原因可能与精神因素、创伤因素、咬合不良等有关，患者可能会出现关节局部酸胀、疼痛等症状，还可能会出现上述症状。患者可以在医生的指导下使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物辅助改善，如果药物治疗效果不佳，还可以通过关节腔冲洗术、关节镜手术等手术方式进行治疗。
4、腮腺炎
腮腺炎是指腮腺部位发生的炎症性疾病，可能与病毒感染、细菌感染等因素有关，患者可能会出现腮腺肿大、疼痛等症状，还可能会出现上述症状。患者可以在医生的指导下使用利巴韦林片、阿莫西林胶囊等药物辅助改善，平时要注意保持清淡的饮食，避免食用辛辣刺激类食物，如辣椒、生姜等。
5、智齿冠周炎
智齿冠周炎是智齿萌生过程中引起的一种炎症性疾病，多由于智齿萌出不全或阻生，导致智齿周围软组织出现炎症。患者可能会出现牙龈肿痛、张口受限、发热等症状，还可能会出现上述症状。建议患者可以在医生指导下使用复方硼砂含漱液、复方氯己定含漱液等药物进行漱口，抑制细菌的生长。必要时，患者可以在医生指导下通过智齿拔除的方式进行治疗。
除此之外，还可能是牙髓炎等疾病引起的，建议患者及时前往医院就医治疗。
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