野菠菜具有抗氧化、利尿消肿、清热解毒、止血等功效和作用。
1.抗氧化
野菠菜中的维生素C和黄酮类化合物具有清除自由基的作用，有助于预防氧化应激。
2.利尿消肿
野菠菜富含水分及膳食纤维，能够促进体内废物排出，缓解水肿症状。
3.清热解毒
野菠菜性凉，能降低体内热量，辅助治疗因内火旺盛引起的口舌生疮等问题。
4.止血
野菠菜中含有的鞣质有收敛作用，可减少出血量，从而达到止血的目的。
需要注意的是，虽然野菠菜具有一定的药用价值，但不可过量食用，以免引起腹泻等不适症状。此外，对于过敏体质者而言，建议进行皮肤试验或在医生指导下使用，以避免可能发生的过敏反应。
1.抗氧化
野菠菜中的维生素C和黄酮类化合物具有清除自由基的作用，有助于预防氧化应激。
2.利尿消肿
野菠菜富含水分及膳食纤维，能够促进体内废物排出，缓解水肿症状。
3.清热解毒
野菠菜性凉，能降低体内热量，辅助治疗因内火旺盛引起的口舌生疮等问题。
4.止血
野菠菜中含有的鞣质有收敛作用，可减少出血量，从而达到止血的目的。
需要注意的是，虽然野菠菜具有一定的药用价值，但不可过量食用，以免引起腹泻等不适症状。此外，对于过敏体质者而言，建议进行皮肤试验或在医生指导下使用，以避免可能发生的过敏反应。
北京协和医院
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