39问医生

脆柿子里面发黑能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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脆柿子里面发黑不能吃。
脆柿子里面发黑是因为其已经发生了变质,产生了有害物质,如霉菌毒素等,食用后可能会引起食物中毒,严重时甚至会出现昏迷、休克等症状。
此外,如果脆柿子除了内部发黑外,还伴有异味或软烂,则更不宜食用,因为这可能是由于细菌大量繁殖导致的腐败现象。
建议在储存脆柿子时,将其放在通风干燥的地方,并避免与其他易腐食品放在一起,以减少变质的风险。一旦发现脆柿子有异常表现,应立即丢弃,确保食品安全。
2024-04-29 浏览65
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