蛇瓜具有清热解毒、健脾开胃、美容养颜等功效与作用。
1、清热解毒
蛇瓜性寒，味甘，有清热解毒的功效，可以用于缓解上火引起的喉咙肿痛、口舌生疮等症状。
2、健脾开胃
蛇瓜中含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素等营养物质，适量食用可以促进胃肠蠕动，达到健脾开胃的效果。
3、美容养颜
蛇瓜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以促进体内的新陈代谢，还具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，起到美容养颜的效果。
除此之外，还具有降压降脂等功效与作用。但蛇瓜性寒，不建议过多食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状。
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