39问医生

小芥菜的功效与作用及食用方法

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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小芥菜性温、味辛,入肺、胃、肾经 。其含有大量的维生素A、B族、维C、维D、大量的抗坏血酸等活性很强的还原物质,其参与机体重要的氧化还原过程,小芥菜可增加大脑中含氧量,激发大脑中对氧的有效利用,起到提神醒脑作用。小芥菜中的维生素能够抑制细菌毒素产生,促进伤口愈合,增强免疫力,提高感染率和预防疾病的发生,用来辅助治疗感染性疾病,有解毒消肿功效。
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2021-11-01 浏览100
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