尿酸高患者通常不能吃豆腐皮，因为豆腐皮含有较高的嘌呤。
尿酸是嘌呤代谢的产物，当体内嘌呤摄入过多时，会转化为尿酸，导致尿酸水平升高。豆腐皮主要由大豆制作而成，含有丰富的蛋白质和嘌呤，因此尿酸高患者应避免食用豆腐皮，以免加重病情。对于尿酸高的患者，建议控制饮食，减少高嘌呤食物的摄入，增加水果、蔬菜和低脂蛋白质的摄入，同时注意保持适当的体重和规律的运动，有助于控制尿酸水平。
尿酸是嘌呤代谢的产物，当体内嘌呤摄入过多时，会转化为尿酸，导致尿酸水平升高。豆腐皮主要由大豆制作而成，含有丰富的蛋白质和嘌呤，因此尿酸高患者应避免食用豆腐皮，以免加重病情。对于尿酸高的患者，建议控制饮食，减少高嘌呤食物的摄入，增加水果、蔬菜和低脂蛋白质的摄入，同时注意保持适当的体重和规律的运动，有助于控制尿酸水平。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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