饭豆是一种由豌豆加工制成的食品，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、辅助降血压等功效与作用，但食用时要注意适量，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
饭豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
饭豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用饭豆，有利于改善消化不良的情况。
3、提高免疫力
饭豆中含有丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长，在一定程度上也可以提高人体的免疫力。
4、辅助保护血管
饭豆中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。
5、辅助降血压
饭豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的目的。
虽然饭豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对饭豆过敏的人、胃肠功能较弱的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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