39问医生

为什么菠萝要用盐水?

康同全 主治医师
三级甲等
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甙类,是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康还无直接危害。羟色胺,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克-3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。菠萝蛋白酶,是一种蛋白质水解酶,在医疗上有用。
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2019-07-17 浏览100
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