绿豆百合莲子鸽子汤具有清热解毒、润肠通便、补充营养的功效，可以起到改善消化不良、食欲不振、营养不良的作用，但需要注意的是，食物的功效有限，不能代替药物。
1、清热解毒
绿豆百合莲子鸽子汤中的绿豆，味甘，性凉，归心、胃经，具有清热解毒的功效，可以用于改善痈肿疮毒、咽喉肿痛、丹毒等病症。莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以用于改善脾虚泄泻、带下、心悸、失眠等病症。鸽子具有补益气血、调经止痛、利尿消肿的功效，可以用于改善气血不足、肝肾亏虚引起的乏力、腰膝酸软、食欲不振等症状。
2、润肠通便
百合具有清心安神、养阴润肺的功效，可以用于改善心阴不足、失眠多梦、精神恍惚等病症。莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以用于改善脾虚泄泻、肾虚遗精、失眠等病症。
3、补充营养
此类汤品中的莲子，含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、多种维生素等营养物质，具有补充营养的功效。
此外，还具有补气养血、健脾养胃等功效。但是需要注意，这类汤品不能代替药物治疗疾病，如果患者存在不适，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。
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