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豌豆黄的功效和作用

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豌豆黄的功效和作用是抑菌、清热去火、健胃消食。豌豆黄富含维甲酸、生长素等营养物质，能抑制有害细菌和病毒的繁殖，对支原体和细菌感染也有辅助治疗作用。豌豆黄富含磷酸氢钙、膳食纤维等营养物质，能刺激消化酶代谢，加速人体新陈代谢，具有清热解暑的功效。豌豆黄富含赖氨酸、糖等物质，能刺激胃蛋白酶和消化液的分泌，促进胃肠蠕动。