39问医生

豌豆黄的功效与作用近有吃法

咨询

豌豆黄具有抑菌、清热去火、健胃消食等功效与作用。豌豆黄中富含维甲酸、生长素等营养物质，可以抑制有害细菌和病毒滋生，对支原体、细菌感染有辅助治疗功效。豌豆黄中含有磷酸氢钙、膳食纤维等物质，可以刺激消化酶代谢，加速新陈代谢，有清热解暑的作用。豌豆黄中含有赖氨酸、糖分等，可以刺激胃蛋白酶与消化液分泌，有助于食物消化吸收。