39问医生

豇豆不熟会中毒吗会发热怎么治疗

郑秀鹏 全科 主治医师
三级甲等
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豇豆不熟会导致中毒,通常需要通过洗胃等方式进行处理。
豇豆中含有皂素和植物血球凝集素这两种毒素,这些物质具有溶血的作用,如果食用了不熟的豇豆,就会导致食物中毒的发生。
若中毒症状较轻,可通过大量饮水、催吐等方法促进毒素排出;严重时需及时就医,并配合医生进行洗胃、灌肠等处理。
在食用豇豆之前,应确保其充分煮熟以破坏其中的毒素。同时注意观察是否出现不适症状,以便及时采取相应措施。
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2024-03-14 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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