白灵菇不能和柿子，黄豆一起吃 。百灵菇是一种高蛋白食品，柿子含有高单宁酸。单宁酸和蛋白质会发生反应，形成难以被胃酸溶解的复合物。少量进食可以直接排除在身体之外，吃得太多会产生柿子石胃石，需要手术。白灵菇和黄豆，生大豆含有胰蛋白酶抑制酶，会抑制白灵菇中蛋白质的吸收，降低白灵菇的营养价值。百灵菇和红糖，白灵菇和红糖一起炖。白灵菇中的赖氨酸会与红糖形成糖基赖氨酸，具有凝血功能，对人体造成伤害，造成营养损失。
39问医生
白灵菇不能和什么一起吃
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
咨询
66
2022-06-08
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文
相关科普
相关医院
健康问答
健康资讯
医院推荐
适用药品
- 2024-06-14柿子白斑病的防治方法
- 2024-07-02生了白斑病的柿子能食用吗
- 2024-05-07白癜风患者可以吃蘑菇吗
- 2024-06-05柿子上面生白斑病能吃吗
- 2024-07-11柿子蒂能治白斑病吗
查看更多
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
Copyright © 2000-2025 39.net
