白灵菇的功效与作用一般有调节血脂、润肠通便等 。
1、调节血脂：白灵菇含脂肪较少，多为不饱和脂肪酸。食用后可与体内胆固醇结合生成胆固醇酯，可降低体内胆固醇以及甘油三酯的含量。在一定程度上可以调节血脂，预防心脑血管疾病等。2、润肠通便：白灵菇含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助食物的消化吸收，还能吸收肠道内的水分，增加粪便体积。所以对于一些便秘的人，可以适当吃一些白灵菇，可以起到通便的作用。
建议对白灵菇过敏的患者，不能吃白灵菇，以免诱发过敏。
1、调节血脂：白灵菇含脂肪较少，多为不饱和脂肪酸。食用后可与体内胆固醇结合生成胆固醇酯，可降低体内胆固醇以及甘油三酯的含量。在一定程度上可以调节血脂，预防心脑血管疾病等。2、润肠通便：白灵菇含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助食物的消化吸收，还能吸收肠道内的水分，增加粪便体积。所以对于一些便秘的人，可以适当吃一些白灵菇，可以起到通便的作用。
建议对白灵菇过敏的患者，不能吃白灵菇，以免诱发过敏。
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