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芥兰球的作用及禁忌

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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芥兰球具有美白皮肤、改善视疲劳等作用，但不能过量食用 。芥兰球中含有大量的维生素C、纤维素、维生素E、钙离子等成分，摄入体内可以对抗自由基、美白皮肤，能增加饱腹感，促进肠道蠕动。此外还含有丰富的铁离子、胡萝卜素、核黄素等成分，能预防缺铁性贫血，可以改善视疲劳，还能预防口腔溃疡和脚气性疾病。
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2022-04-18 浏览100次
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