口蘑烤5-10分钟即可食用，不会引起中毒。
口蘑是一种常见的食用菌类，一般情况下，新鲜的口蘑经过5-10分钟的低温烘烤后，其中所含的水分基本被蒸发掉，此时口感酥脆、香气扑鼻，且并不会产生有害物质导致人体出现不适症状。
如果口蘑本身已经变质或受到金黄色葡萄球菌等致病菌污染，在高温下也可能滋生大量毒素，导致食用者在短时间内出现恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能危及生命安全。
需要注意的是，虽然口蘑可以适量食用，但不宜过量摄入，以免增加胃肠道负担，引发腹胀、腹泻等消化不良的症状。此外，对于口蘑过敏的人群而言，无论是否加热处理，均应避免食用以防止发生过敏反应。
口蘑是一种常见的食用菌类，一般情况下，新鲜的口蘑经过5-10分钟的低温烘烤后，其中所含的水分基本被蒸发掉，此时口感酥脆、香气扑鼻，且并不会产生有害物质导致人体出现不适症状。
如果口蘑本身已经变质或受到金黄色葡萄球菌等致病菌污染，在高温下也可能滋生大量毒素，导致食用者在短时间内出现恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能危及生命安全。
需要注意的是，虽然口蘑可以适量食用，但不宜过量摄入，以免增加胃肠道负担，引发腹胀、腹泻等消化不良的症状。此外，对于口蘑过敏的人群而言，无论是否加热处理，均应避免食用以防止发生过敏反应。
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