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口蘑没煮熟会中毒吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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口蘑没煮熟可能会中毒。口蘑菇属于一种菌类植物，主要生长在有羊骨或羊粪的地方，里面携带大量的细菌和微生物，不熟吃的食物很容易加重人体的胃肠负担。口蘑中含有大量草酸，没有熟吃容易影响到人体的钙吸收，会导致人体营养失衡。因此吃口蘑时，要煮熟，坚决不要吃半生不熟的生口蘑。
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2021-10-30 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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赵英帅 主治医师
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口蘑没熟会中毒么
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