芫荽香菜具有驱虫、抗病毒、提高机体免疫力、利尿消肿、解表散寒等功效与作用。若需要长期食用芫荽香菜，建议咨询医生以确保安全。
1.驱虫
芫荽香菜中含有的挥发油和某些物质具有驱虫的作用。可将芫荽香菜煮水后给需要驱虫的人群服用，以达到驱虫的目的。
2.抗病毒
芫荽香菜中的某些成分对多种病毒有抑制作用，能有效抵抗病毒感染。对于存在感染风险的人群，可以适量食用芫荽香菜来增强抵抗力、预防疾病发生。
3.提高机体免疫力
芫荽香菜富含维生素C和其他抗氧化剂，这些营养素有助于促进白细胞的产生，增强机体免疫功能。日常生活中，可以通过烹饪或制作沙拉等方式摄入芫荽香菜，以期改善自身免疫状态。
4.利尿消肿
芫荽香菜含有丰富的水分及膳食纤维，能够增加排尿量并促进体内废物排出。对于水肿患者而言，可以直接食用或者将其作为菜肴配料之一。
5.解表散寒
芫荽香菜性温热，入肺经，具有一定的发汗作用，有利于祛除体内的寒邪之气。对于外感风寒所致的头痛、发热等症状，可取适量芫荽香菜加水煎服。
需要注意的是，虽然芫荽香菜有一定的营养价值和药用价值，但并不能替代药物治疗。若出现不适症状，应尽快就医接受专业评估和治疗。
1.驱虫
芫荽香菜中含有的挥发油和某些物质具有驱虫的作用。可将芫荽香菜煮水后给需要驱虫的人群服用，以达到驱虫的目的。
2.抗病毒
芫荽香菜中的某些成分对多种病毒有抑制作用，能有效抵抗病毒感染。对于存在感染风险的人群，可以适量食用芫荽香菜来增强抵抗力、预防疾病发生。
3.提高机体免疫力
芫荽香菜富含维生素C和其他抗氧化剂，这些营养素有助于促进白细胞的产生，增强机体免疫功能。日常生活中，可以通过烹饪或制作沙拉等方式摄入芫荽香菜，以期改善自身免疫状态。
4.利尿消肿
芫荽香菜含有丰富的水分及膳食纤维，能够增加排尿量并促进体内废物排出。对于水肿患者而言，可以直接食用或者将其作为菜肴配料之一。
5.解表散寒
芫荽香菜性温热，入肺经，具有一定的发汗作用，有利于祛除体内的寒邪之气。对于外感风寒所致的头痛、发热等症状，可取适量芫荽香菜加水煎服。
需要注意的是，虽然芫荽香菜有一定的营养价值和药用价值，但并不能替代药物治疗。若出现不适症状，应尽快就医接受专业评估和治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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