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云南芫荽和香菜的区别

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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云南芫荽和香菜的区别主要在于外观不同、功效不同、禁忌不同、使用方式不同、食用方法不同等。

1、外观不同

云南芫荽叶片比较宽,叶片上有较多的小花,叶片上有白色的点状油室。香菜叶比较细,叶片上没有白色的点状油室。

2、功效不同

云南芫荽具有发表透疹、健胃理气、消食解腥的功效,香菜具有发表透疹、健胃理气、消食解腥的功效。

3、禁忌不同

云南芫荽不适合过敏体质的人群食用,也不适合患有皮肤病的人群食用,因为香菜具有光敏性,食用后容易加重病情。如果患者食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应,要及时用清水清洗干净,症状严重时患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。香菜一般没有食用禁忌,但是患者在食用香菜时要避免与鲫鱼同时食用,以免影响营养物质的吸收。

4、使用方式不同

云南芫荽可以煎汤内服,也可以捣敷外用。香菜一般可以通过炒制、凉拌等方式食用。

5、食用方法不同

云南芫荽可以煎汤内服,也可以捣敷外用。香菜一般可以通过炒制、凉拌等方式食用。

建议患者在日常生活中要注意饮食均衡,不要过多食用某一种食物,以免造成营养不良的情况,可以适当多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等,有利于补充机体所需要的营养物质。如果食用云南芫荽和香菜后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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2022-04-03 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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