北杏仁具有止咳平喘、润肠通便、抗炎、增强机体免疫力、促进血液循环等功效与作用。由于北杏仁具有一定的药理作用，使用时需谨慎并咨询医生。
1.止咳平喘
北杏仁具有镇静中枢神经系统的作用，能抑制咳嗽反射和呼吸中枢兴奋性，从而达到止咳平喘的效果。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。可将其制成杏仁茶或加入炖汤中食用。
2.润肠通便
北杏仁富含膳食纤维，能够增加粪便体积并改善肠道运动功能，进而起到润滑肠道、促进排便的作用。适当摄入有助于减轻便秘症状。建议作为零食适量食用。
3.抗炎
因为北杏仁含有一定的脂肪油及苦杏仁甙等成分，这些物质具有一定的抗炎效果。可用于辅助治疗皮肤炎症、溃疡等问题。可直接食用或配制成药膳服用。
4.增强机体免疫力
由于其含有的维生素E、类黄酮等抗氧化剂可以清除自由基，减少氧化应激损伤，提高机体免疫力。经常食用可降低感染性疾病风险。提倡多食新鲜蔬菜水果以补充所需营养素。
5.促进血液循环
北杏仁中的不饱和脂肪酸具有降低血脂水平的作用，而高脂血症会导致血液黏稠度增高，加速动脉粥样硬化的进程；此外，它还能够扩张血管壁，改善微循环状态。适用于预防心血管疾病的发生发展。日常可用作调味品或制作坚果酱食用。
需要注意的是，虽然北杏仁对人体有益，但因其含有微量毒性物质，不宜过量食用，尤其是儿童、孕妇以及肝肾功能不全者。另外，如有长期用药计划，应在医师指导下进行。
1.止咳平喘
北杏仁具有镇静中枢神经系统的作用，能抑制咳嗽反射和呼吸中枢兴奋性，从而达到止咳平喘的效果。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。可将其制成杏仁茶或加入炖汤中食用。
2.润肠通便
北杏仁富含膳食纤维，能够增加粪便体积并改善肠道运动功能，进而起到润滑肠道、促进排便的作用。适当摄入有助于减轻便秘症状。建议作为零食适量食用。
3.抗炎
因为北杏仁含有一定的脂肪油及苦杏仁甙等成分，这些物质具有一定的抗炎效果。可用于辅助治疗皮肤炎症、溃疡等问题。可直接食用或配制成药膳服用。
4.增强机体免疫力
由于其含有的维生素E、类黄酮等抗氧化剂可以清除自由基，减少氧化应激损伤，提高机体免疫力。经常食用可降低感染性疾病风险。提倡多食新鲜蔬菜水果以补充所需营养素。
5.促进血液循环
北杏仁中的不饱和脂肪酸具有降低血脂水平的作用，而高脂血症会导致血液黏稠度增高，加速动脉粥样硬化的进程；此外，它还能够扩张血管壁，改善微循环状态。适用于预防心血管疾病的发生发展。日常可用作调味品或制作坚果酱食用。
需要注意的是，虽然北杏仁对人体有益，但因其含有微量毒性物质，不宜过量食用，尤其是儿童、孕妇以及肝肾功能不全者。另外，如有长期用药计划，应在医师指导下进行。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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